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蔥油餅大家肯定都吃過，它蔥香濃郁，香脆可口，大家都喜歡食用它。但是你們知道蔥油餅應(yīng)該怎么做嗎？知道蔥油餅怎么做好吃嗎？如果不知道就隨小編一起去學(xué)習(xí)吧。

蔥油餅怎么做蔥油餅怎么做好吃

蔥油餅的材料

平時制作蔥油餅時需要準(zhǔn)備面粉六百克，小蔥和大蔥適量，另外再準(zhǔn)備少量的食用鹽和適量的食用油。

蔥油餅的做法步驟

1、把面粉放入到面盆中，加入溫水和成光滑的面團(tuán)，面團(tuán)不能太硬，軟一些做出的餅更好吃。

2、把大蔥去皮，把小蔥洗凈，把它們分別切成碎末放在碗中備用。在炒鍋中放油放在火上加熱，然后直接澆在切碎的大蔥末上，這樣會讓蔥的香味更濃一些。

3、和好的面團(tuán)省二十分鐘以后取同揉勻，再把它搟成大的面片，把做好的蔥油倒在面片上，抹勻，再把香蔥末撒在上面，撒上少量的食用鹽，然后用刀把面片橫豎可切三刀，不要切斷。

4、把面片四外都向中間折疊，折成一個方形，用手按一下，不要太用力，再把它搟成餅的樣子，直接入電餅檔煎制，煎到兩面金黃以后就能取出，降溫以后就能享用美味的蔥油餅了。