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萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些(萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢)

更新時(shí)間:2022-12-20 13:41:37作者:佚名

萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些(萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些呢)

萵筍是一種很常見的蔬菜,萵筍根莖粗壯,根莖和葉子都是可以食用做菜的。萵筍涼拌熱炒都可以,口感脆嫩,加上顏色蒼翠裝盤好看,所以在餐桌上很常見。萵筍營養(yǎng)豐富,今天我們就給大家說說萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些?

萵筍的營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

一、萵筍的抗癌強(qiáng)身的營養(yǎng)價(jià)值

萵筍的營養(yǎng)充足適合少年食用,萵筍能夠促進(jìn)人體血?dú)猱a(chǎn)生,補(bǔ)充蛋白質(zhì),恢復(fù)人體精力。萵筍還能夠補(bǔ)氣安神,加速身體恢復(fù)。萵筍中礦物質(zhì)可以穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng),鐵元素可以補(bǔ)充血細(xì)胞,為缺血貧血人的上佳補(bǔ)身食材。萵苣還可以防癌抗癌,起到抑制癌細(xì)胞的作用。

二、萵筍的通乳利水的營養(yǎng)價(jià)值

萵筍中有非常多的鉀元素,鉀元素除了可以補(bǔ)身體外,能夠促進(jìn)乳汁分泌是另一特質(zhì)。多吃萵筍可以增加乳汁分泌,促進(jìn)排尿和水腫消散。

三、萵筍榨汁的食用方法

萵筍中維生素C,鈣鐵磷礦物元素充足,萵筍中鐵含量和菠菜不相伯仲,葉子中的維C含量高出根莖十五倍之多。所以在家中食用萵筍有一個(gè)很容易的做法,就是榨汁,洗凈萵筍去皮后連同葉子一起榨汁,保留住維生素c。萵筍汁可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)胃液分泌和消化。

本文標(biāo)簽: 萵筍  功效  營養(yǎng)價(jià)值  

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