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香檳原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，是用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒當(dāng)中含有豐富的二氧化碳，味道很是香醇，酒色較為晶瑩剔透，是起泡酒中最珍貴的一種，深受很多人的青睞。

香檳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

香檳的熱量為79大卡（100毫升），主要含有豐富的水分，以及不少的碳水化合物、SOD、黃酮類物質(zhì)、二氧化碳等營(yíng)養(yǎng)成分，另外，當(dāng)中的含有不少的維生素C，適當(dāng)飲用有利于維持自身的生理機(jī)能，但是含有一定的酒精度數(shù)，不宜多喝，以免出現(xiàn)身體不適。

改善皮膚

香檳是由白葡萄發(fā)酵而成的酒類，其中含有豐富的SOD、黃酮類物質(zhì)、維生素C、一氧化碳等抗氧化物質(zhì)，長(zhǎng)期適當(dāng)飲用有利于抵抗肌膚衰老，消除自由基，增強(qiáng)面部細(xì)胞新陳代謝，可以增強(qiáng)肌膚彈性，淡化斑點(diǎn)，美白滋潤(rùn)皮膚。

促進(jìn)食欲

香檳具有濃郁香氣，有利于醒脾開(kāi)胃，能改善脾胃虛弱導(dǎo)致的不思飲食、消化不良、食積不化、大便溏稀等癥。另外，酒精和碳水化合物也有一定的刺激功效，因此喝雞尾酒可以健脾開(kāi)胃，適合日常飲用。

增強(qiáng)抵抗力

由于香檳含有一定濃度的酒精，具有不錯(cuò)的殺菌功效，同時(shí)香檳中的黃酮類化合物、有機(jī)酸等物質(zhì)可以抑制細(xì)菌，因此適當(dāng)飲用一些香檳，可以幫助殺滅口腔細(xì)菌，有一定的增強(qiáng)抵抗力的功效。

保護(hù)心腦血管

香檳中含有一定的酒精，少量飲用有利于增強(qiáng)血液流動(dòng)速度，預(yù)防血栓沉降；同時(shí)含有的維生素P、維生素C等成分可以促進(jìn)血管壁的彈性，增強(qiáng)人體對(duì)血壓的耐受性，因此有保護(hù)心腦血管的作用。

香檳怎么打開(kāi)

打開(kāi)香檳的正確辦法，需要一條干凈的毛巾。

1、將軟木塞周圍的箔片取下。

2、打開(kāi)鐵絲籠，取下軟木塞。

3、左手緊緊握住香檳酒瓶，保持一個(gè)遠(yuǎn)離上半身的角度。

4、將折疊好的毛巾放在香檳瓶塞的頂部和瓶頸上，用右手牢牢抓住它。

5、小心地開(kāi)始順時(shí)針扭轉(zhuǎn)香檳瓶子，同時(shí)用毛巾將軟木塞保持穩(wěn)定。

6、繼續(xù)扭動(dòng)直到瓶塞從瓶子里松開(kāi)。

7、或者將瓶子保持靜止不動(dòng)，然后扭動(dòng)軟木塞輕輕取出。

8、當(dāng)軟木塞出來(lái)時(shí)，任何起泡的香檳都會(huì)被毛巾吸收。

9、仔細(xì)擦拭瓶頸，將香檳倒入等待的杯子中。