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1、主料：土豆1個。

2、輔料：鹽適量、食用油適量。

3、土豆去皮切薄片。

4、用清水沖洗后加鹽浸泡。

5、土豆片瀝干水分。

6、用少量的油拌勻。

7、空氣炸鍋180度預(yù)熱5分鐘，將土豆片放入炸籃，180度炸8分鐘。

8、8分鐘后取出用筷子攪拌，再復(fù)炸10分鐘至土豆片變干變脆。

9、炸好的土豆片撒上少許鹽，孜然粉再放入炸鍋炸3分鐘，即可。