洋蔥蘿卜涼拌怎么做好吃法 洋蔥蘿卜涼拌怎么做好吃法視頻
2023-07-25
更新時(shí)間:2023-07-25 13:34:11作者:未知
1、圓茄子兩個(gè),選嫩的,去皮,切成片,大概一厘米厚吧。
2、然后切成圓片,放干淀粉,用淀粉把茄子塊裹均勻。
3、鍋里倒上油(多一點(diǎn))燒熱,七成熱左右吧。
4、柿子椒也要煸一下。
5、之前調(diào)好的汁:淀粉、少許糖、一點(diǎn)醋、一點(diǎn)醬油、料酒少許、一點(diǎn)點(diǎn)胡椒面、雞精、再放一點(diǎn)點(diǎn)水,調(diào)勻 。
6、作料,蒜片,蔥花、姜沫。從新倒油,這次很少就夠了。先把蔥姜蒜下鍋。7、把調(diào)好的汁倒入鍋中不停翻炒 在翻炒調(diào)汁的時(shí)候放鹽,就是把菜倒入汁之前放鹽
8、把鹽放入鍋中,然后把茄子和柿子椒一起下鍋翻炒。
9、放雞精,出鍋。