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包燒麥的手法教程(包燒麥的手法視頻)

更新時間:2023-11-28 22:24:18作者:未知

包燒麥的手法教程(包燒麥的手法視頻)

1、備好食材。牛肉餡中放入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、蔥姜、雞粉、蔥姜末、食鹽攪拌均勻。

2、分次加入花椒水,每一次都是肉餡把花椒水完全吸收后再加入。

3、把切好的洋蔥末放入攪拌好的牛肉餡中,淋上香油、食用油。

4、買回來的餃子皮三四張疊在一起。

5、疊好的餃子皮,在一邊折一下,用手把折起的部分捏薄,打開,再重復(fù),折捏一圈。

6、捏完一圈后把捏好的皮分開就是一個個帶著荷葉邊的燒麥皮了。這樣做出來的燒麥皮不但更薄,而且包出來的燒麥頂部會像花一樣自然散。

7、做好的燒麥皮包入適量餡料。順勢兜起,用虎口鞠一下就可以了。

本文標簽: 手法  視頻  教程  

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