何首烏的吃法(何首烏的吃法與功效)
2023-12-04
更新時間:2023-12-04 15:44:44作者:佚名
1、材料:白蘿卜、胡蘿卜各250克。
2、調(diào)料:野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒各適量。
3、做法:白蘿卜、胡蘿卜分別洗凈,瀝干,切成條狀。壇中倒入大半壇涼開水,再放入野山椒、鹽、白砂糖、白酒、大料、姜片、花椒粒,攪勻。將白蘿卜條、胡蘿卜條均勻放入壇中,蓋好蓋,腌2—3天后撈出即可。
4、提示:第一次做泡菜一定要用蘿卜,它易使泡菜的汁水變酸,使之更具有泡菜風(fēng)味。