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香干怎么炒好吃(煙熏香干怎么炒好吃)

更新時間:2024-04-25 18:24:22作者:佚名

香干怎么炒好吃(煙熏香干怎么炒好吃)

1、主料:150g五花肉,200g香干。

2、配料:35g青椒、20g芹菜、15g蒜瓣、2g鹽、1ml醬油、3ml蠔油、10ml米酒、1g胡椒粉、35g紅椒。

3、青紅椒分別頂?shù)肚小?

4、芹菜切寸段。

5、蒜瓣切碎。

6、香干均勻切粗條。

7、五花肉切片。

8、鍋中燒油(平時炒菜的一半就可以了)至八成熱時倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。

9、烹入米酒,加鹽、醬油、蠔油翻炒均勻出鍋待用。

10、洗鍋重新熱油,加鹽將香干煎炒到金黃。

11、加醬油、蠔油、青紅椒炒勻。

12、倒入五花肉炒勻,加少量清水略煮入味。

13、放芹菜、胡椒粉翻炒均勻出鍋。

本文標簽: 香干怎么炒好吃  

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