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紅豆糯米糍粑怎么做的(紅豆糯米糍粑怎么做的)

更新時間:2023-07-25 01:10:37作者:佚名

紅豆糯米糍粑怎么做的(紅豆糯米糍粑怎么做的)

1、主料:糯米粉250g、純牛奶350ml。

2、輔料: 蜜紅豆200g、椰蓉50g、白糖60g。

3、白糖和牛奶放入碗里,把白糖攪溶。再分三次加入糯米粉,加一次就攪拌一次,拌勻再加糯米粉。

4、攪勻的奶糊。

5、取一個盤子,盤底刷上薄薄一層油。再倒入適量奶糊,再履上一層保鮮膜在盤子上。

6、蓋上蓋子。入微波爐叮3分鐘。把奶糊分成幾次叮。

7、叮好后,用刮板刮起放到碗里。叮好的糯米面團,待溫度降至30多度的時候再包。

8、手戴上一次性手套,取一塊糯米團,用手壓扁。

9、放上蜜紅豆。

10、像包包子一樣包起來,然后收口。收口的面向下。

11、放在椰蓉上滾一下,讓糯米糍的外面均勻地粘上椰蓉。

12、然后裝在紙托上即可。

本文標簽: 糯米  糍粑  紅豆  

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