蒸子蒸米飯教程 老式蒸飯的做法及步驟
2023-09-10
更新時間:2023-09-10 03:19:40作者:佚名
1、先將雞胸肉煮熟,雞胸肉要先煮熟才能弄成絲,至于要怎么弄熟,各種方法都可以,你可以用烤的、用蒸的、用水煮等等都行。如果家里有鑄鐵鍋,也可以將雞胸肉快速煎熟,只要在鍋內(nèi)倒入一點油,再以中火煎雞胸肉,兩面都煎3~4分鐘左右,直到雞胸肉都熟透為止。如果你想在做熟的過程中,用鹽和胡椒粉幫雞胸肉做調味,只要在雞肉下鍋前將調味粉灑在雞肉上即可。
2、把雞胸肉稍微放涼,雞胸肉做熟后,先把它擺在盤子上稍微放涼,等2分鐘左右即可,等到雞胸肉沒那么燙,再將它弄成雞絲比較好,但是也不要放太久讓它完全變涼,因為雞胸肉涼透了就變硬了,不如溫溫的時候容易弄成絲。
3、將雞胸肉做成雞絲,叉子,只要用廚房里有餐具叉子,就可以快速將雞胸肉弄成絲。首先兩只手各握住一只叉子,然后一邊將叉子插入雞胸肉中,一邊將肉撕開,直到雞絲被撕成你想要的厚度就行了,可粗可細,看個人喜好,當然厚度不同吃起來的口感也會有些不同。