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干炸里脊的家常做法(干炸里脊的家常做法視頻竅門)

更新時間:2024-02-04 13:03:42作者:未知

干炸里脊的家常做法(干炸里脊的家常做法視頻竅門)

1、準備一塊鮮肉,切成里脊肉片。

2、用刀背拍打肉片,將肉片切成肉條。

3、將肉條放入盤中放入適量料酒,鹽,生抽,五香粉,胡椒粉攪拌均勻。

4、將蔥絲,姜絲放在碗里泡一下并攪拌一會。

5、在大碗里加入兩勺淀粉兩勺面粉,打入兩個雞蛋加入蔥姜水,攪拌均勻備用。

6、起鍋燒油至油熱,將肉條放在面糊漿里涮一下。

7、逐個放在鍋中小火慢炸,炸至上色后,控油撈出。

8、將油再次大火預(yù)熱,將炸好的里脊放入鍋中炸第二次。

9、炸一分鐘左右至金黃色撈出。

10、出鍋裝盤放入蘸料,干炸里脊就可以吃了。

本文標簽: 干炸里脊的家常做法  

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