吃干黃花菜的禁忌 吃干黃花菜的禁忌 新聞
2023-12-04
更新時間：2023-12-04 04:35:45作者：未知
1、用料：牛奶130克、雞蛋1個、細砂糖60克、鹽2克、奶粉15克、高筋面粉 300克、酵母4.5克、黃油45克。
2、把除黃油外的所有面團材料放進揉面機和面15分鐘后，加入黃油(不需要提前軟化)再和面15分鐘。
3、把面團放進容器里發(fā)酵到兩倍大(保鮮膜封住)，大概60分鐘后，用手指在面團戳一個洞，不回縮，不塌陷就發(fā)好了。
4、再揉面團排出空氣，然后把面團分成12個圓球，保鮮膜封住醒10分鐘。
5、份面團搟成長舌形，抹上喜歡的餡料，比如椰蓉餡。
6、兩邊對折，稍微按壓一下。
7、再把兩頭卷起。
8、放進烤箱進行二次發(fā)酵，烤箱里面放一盆熱水，不用開烤箱溫度。
9、半小時換一次熱水，發(fā)酵到2倍大就可以了。
10、拿出面包后灑上高粉，用小刀割面包表面，165℃預熱烤箱10分鐘。