蔥油雞蛋餅(蔥油雞蛋餅圖片)
2024-10-06
更新時(shí)間:2024-10-06 19:08:59作者:佚名
1、食材:白蘿卜1只、白砂糖4大勺、溫水2勺、醬油4勺、陳醋1大碗、大蒜5顆、紅辣椒1個。
2、先把蘿卜切薄片,較為大片的可以對半切開,蘿卜片透光即可,然后用鹽腌十幾分鐘,使得蘿卜出水。
3、把糖加入溫水里,攪拌至糖融化,加入陳醋、醬油、蒜蓉、辣椒,攪拌待用。
4、把蘿卜里面的水倒掉,用涼開水洗一下蘿卜片去掉上面的鹽,然后甩干或者晾干備用。
5、最后把調(diào)好的醋汁倒入蘿卜片中,確保每片蘿卜都浸泡在醋汁里,切記要使用玻璃或者陶瓷器皿,然后放入冰箱第二天就可以吃了。