河南蒸面條的家常做法 河南蒸面條的家常做法視頻
2023-11-02
更新時(shí)間:2023-11-02 12:25:24作者:佚名
1、食材:排骨400克、美人椒二個(gè)、大蒜籽三瓣、香蔥二根。
2、先把排骨放在清水中泡十幾分鐘,再?zèng)_洗幾遍后控水備用。
3、取高壓鍋,把排骨倒進(jìn)去,加一小碗水,先開大火燒滾,再開中火煮十分鐘。
4、煮好后倒出來備用。湯水不要倒掉,等到后面放生粉和醬油,白糖攪拌成淀粉水。
5、把美人椒去籽切成絲,香蔥洗干凈切成段,大蒜籽去皮切碎。
6、鍋燒七成熱放少量花生油,油熱后先下辣椒下去翻炒半分鐘,再把煮熟的排骨倒進(jìn)來,大蒜也倒進(jìn)來翻炒均勻。
7、最后放一小勺鹽,把調(diào)制好的淀粉水也倒進(jìn)來,中火收汁,最后撒上蔥段即可。