牛仔骨怎么燒好吃 牛仔骨怎么燒才好吃
2023-11-15
更新時間：2023-11-15 11:05:34作者：佚名
1、主料：豬排骨1條、胡蘿卜1個。
2、輔料：蒜3個、姜適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、蔥適量。
3、蒜切小塊，姜切細條，蔥切條備用，胡蘿卜切滾刀塊，排骨切塊。
4、豬排骨用熱水焯一下?lián)破稹?
5、鍋里熱油，放入胡蘿卜翻炒至六七分熟(油不夠可以加適量水），撈起。
6、鍋里熱油放入蔥粒和姜絲，翻炒爆香后放入排骨翻炒幾下，再放入胡蘿卜，加醬油，料酒攪勻，加水沒過原料，蓋上鍋蓋燉十分鐘后，開蓋，燉至汁近干，調成小火，放入鹽和蔥(不要全放，留一些)翻炒，關火盛盤，最后灑上蔥條修飾一下即可！