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清蒸鱈魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單(清蒸鱈魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單一)

更新時(shí)間:2024-07-18 09:35:50作者:未知

清蒸鱈魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單(清蒸鱈魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單一)

1、食材:鱈魚1塊、蔥適量、料酒適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、花椒末適量、蒸魚豉油適量。

2、將鱈魚在常溫下化凍,然后用水清洗一下,瀝干水備用。

3、蔥切段,姜切絲(蒸鱈魚時(shí)使用)和片(腌制鱈魚時(shí)使用)備用。

4、將鱈魚放到一個(gè)盤子里,放上姜片、鹽、料酒腌制5風(fēng)中左右,期間要上下翻一下,讓鱈魚可以更好的入味。

5、將鱈魚拿出來放入另一塊干凈的盤子里,放蔥、姜絲、鹽、料酒、醬油,上鍋蒸(鍋里要提前將水燒開)8分鐘就可以了。

6、蒸好后不要馬上打開,要關(guān)火再等3分鐘左右再打開。

7、出鍋后,熱鍋燒點(diǎn)熱油,淋在蒸好的鱈魚上,再淋點(diǎn)蒸魚豉油在上面,這樣就大功告成了。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)單  清蒸  

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