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發(fā)魷魚怎么做好吃 發(fā)魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

更新時(shí)間:2023-12-23 07:21:01作者:未知

發(fā)魷魚怎么做好吃 發(fā)魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單

1、主料:

魷魚3個(gè)、泰式甜辣醬2勺、黃豆醬2勺、蠔油1勺、黑胡椒粉1克、植物油適量、鹽適量、雞精適量、青辣椒1根、紅辣椒2顆、洋蔥半顆、香菇4顆:

2、做法步驟:

(1)備好調(diào)料。

(2)將魷魚洗凈泡發(fā)好,將魷魚里面朝上,刀斜45度,切刀花,再反向切,形成網(wǎng)狀,然后切成方塊或三角形。

切好后用開水焯一分鐘,魷魚卷成麥穗狀撈出備用。

(3)洋蔥切塊,青辣椒、紅辣椒切段,香菇切三段備用。

(4)將香菇、紅辣椒、部分青辣椒倒入盆里,加入泰式甜辣醬(只要是甜辣醬即可)、黃豆醬、蠔油、黑胡椒粉、鹽、雞精一起腌制,至少一個(gè)小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)越入味)。

(5)請(qǐng)想象一下有香菇的存在。

(6)將剩余的洋蔥、青辣椒鋪在錫紙上。

(7)待魷魚腌制顏色變深后,鋪在錫紙上,可以進(jìn)烤箱了(平底煎鍋也可以,但是烤的時(shí)候要蓋好蓋子,加重味道的滲透)。

(8)烤箱預(yù)熱,烤8分鐘后打開翻動(dòng)一下,這個(gè)時(shí)候撒上芝麻粒,繼續(xù)烤3分鐘即可。

本文標(biāo)簽: 發(fā)魷魚怎么做好吃  

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