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蘑菇白汁培根燴面條 蘑菇培根湯

更新時間:2024-08-25 23:02:53作者:佚名

蘑菇白汁培根燴面條 蘑菇培根湯

1、準備材料:直身意面半包、白蘑菇6個、培根四片、番茄一個、洋蔥1/4個、肉末半碗、速凍甜玉米、青豆粒少許、準備調(diào)料:鹽,橄欖油、現(xiàn)磨黑胡椒少許、番茄醬兩大勺、干羅勒葉少許。

2、將培根、白蘑菇分別切片、番茄劃十字刀,用開水燙過,去皮,切成小丁、洋蔥個切末待用;

3、鍋內(nèi)放少許橄欖油,油燒熱后,放肉末煸炒至熟盛起待用;

4、鍋內(nèi)再添少許油,下洋蔥末煸炒至金黃,再加入番茄丁,炒至綿軟后,依次下培根片、白蘑菇片和肉末、玉米、青豆粒,加少許鹽,翻炒均勻到蘑菇片變軟的時候加入兩大匙番茄醬和少許黑胡椒碎,用勺子攪拌均勻后,往鍋中加入少許水,咕嘟幾分鐘到湯汁變稠,意面醬就炒好了;

5、炒面醬的同時,用另一只鍋燒水,水開后下入意面,水里放少許鹽和橄欖油(用普通食用油也可以),按包裝袋上的時間煮,待面還有點硬心的時候撈起瀝水加少許橄欖油拌勻;

6、將拌好的意面裝盤,淋上炒好的醬,撒上干羅勒葉碎(沒有可以省略)即可食用。  

本文標簽: 蘑菇  面條  

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