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1、食材：蒲公英、木耳、香菇、蒜茸、醋、糖、鹽、香油、雞精、杏仁粒、生抽。

2、將準(zhǔn)備好的新鮮的蒲公英置于清水中洗凈之后置于一旁瀝干凈水分備用。

3、鍋中加入適量的清水將準(zhǔn)備好的蒲公英置于鍋中進(jìn)行焯水處理，最好時加入適量的鹽分，這樣可以將蒲公英消毒殺菌，將其撈出置于一旁瀝干凈水分晾涼備用。

4、將準(zhǔn)備好的木耳和香菇也一起進(jìn)行焯水處理，再將其撈出切成細(xì)絲狀備用。

5、鍋中加入適量的油，燒熱將準(zhǔn)備的大蒜置于鍋中進(jìn)行爆香，等香味溢出之后將醋、生抽、鹽、糖等作料一起置于鍋中進(jìn)行攪拌成醬汁。

6、再將其淋在之前已經(jīng)備好的蒲公英、木耳和香菇上，再將已經(jīng)燒熱的食用油一起淋上，杏仁粒捏碎也放在蒲公英上進(jìn)行攪拌，等攪拌均勻之后即可放心食用。