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芒果冰淇淋撻怎么做 芒果冰淇淋撻怎么做好吃

更新時(shí)間:2023-10-24 21:21:06作者:未知

芒果冰淇淋撻怎么做 芒果冰淇淋撻怎么做好吃

1、蛋奶漿,蛋黃2個(gè)、白糖40克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升奶油:淡奶油150毫升、白糖40克芒果泥,芒果3個(gè)(中等。)

2、將蛋黃打入蛋盆。

3、加入白糖用打蛋器攪打至乳白。

4、加入檸檬汁去腥攪勻,然后倒入牛奶拌勻。

5、蛋奶漿用小火煮至變濃稠(邊煮邊攪拌以免糊鍋),倒出冷卻備用。

6、芒果取果肉,入攪拌機(jī)攪拌成芒果泥。

7、淡奶油搖勻倒入容器中加入白糖。

8、用電動打蛋器中速打至6成發(fā)。

9、芒果泥分次倒入冷卻的蛋奶漿,攪拌均勻。

10、再將其倒入打好的奶油中,拌勻。

11、處理好的冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷凍,每半小時(shí)取出用勺刮松,重復(fù)3—4次。

12、將冰淇淋取出用勺挖成圓球,撒上杏仁碎、裝飾巧克力即可。

本文標(biāo)簽: 芒果  冰淇淋  

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