涼拌拉皮要不要把開水焯
2024-05-28
更新時(shí)間:2024-05-28 18:00:12作者:未知
干米線需要用溫水浸泡半小時(shí)以上,濕米線需用溫水浸泡10分鐘即可,泡軟后的米線不許煮制太長時(shí)間,三分鐘即可。米線是一種比較常見的風(fēng)味小吃,它的主要原料是大米,其顏色為潔白色,與粉絲相似,但其口感非常有韌性。
干米線要泡半小時(shí)以上
干米線是一種比較常見的米線品種,這種米線比較好儲(chǔ)存,但是食用前需要浸泡。一般浸泡干米線最好用溫水,將干米線放入溫水中浸泡半小時(shí)以上即可將其泡發(fā),最好不要使用沸水,沸水泡米線容易斷,口感也差。
濕米線要泡10分鐘
濕米線是一種新鮮的米線,它的儲(chǔ)存時(shí)間比較短,適合即買即吃。濕米線因?yàn)槠浔旧砭透缓?,浸泡時(shí)間不宜太長,一般溫水浸泡十分鐘左右即可進(jìn)行煮制,相對(duì)干米線要方便很多。
米線的特色
米線是一種非常受歡迎的食材,其主要原料是大米,顏色潔白,與粉絲非常相似,但其口感屬于比較有韌性的,既可以作為主食,也可以作為小吃。米線富含貪睡化合物、維生素以及礦物質(zhì),并且易于消化。