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賀蘭山紫蘑菇有著靈芝之稱，是一種生長(zhǎng)在原始森林中的珍貴野生菌，它營(yíng)養(yǎng)豐富口感細(xì)嫩而爽滑，具有出色的保健功效。只是賀蘭山紫蘑菇在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)，很多人都不知道它應(yīng)該怎么吃。為此我對(duì)賀蘭山紫蘑菇的吃法做了專門的整理，現(xiàn)在就寫(xiě)出來(lái)分享給大家。

賀蘭山紫蘑菇怎么吃賀蘭山紫蘑菇的做法

賀蘭山紫蘑菇炒肉

1、賀蘭山紫蘑菇炒肉片特別好吃，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備一百克五花肉片，和兩百克賀蘭山紫蘑菇，另外再根據(jù)自己的口味準(zhǔn)備一些調(diào)味料。

2、把準(zhǔn)備好的紫蘑菇放在開(kāi)水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，變軟以后取出，把它的菌帽和松針上的泥沙清洗干凈，再切成片狀。

3、把鍋中放油，加熱以后放入蔥絲姜絲與五花肉片，炒出香氣以后把紫蘑菇片放入一起炒制，到八成熟時(shí)加入生抽和食用鹽進(jìn)行調(diào)味，炒熟以后直接出鍋就可以。

賀蘭山紫蘑菇做湯

賀蘭山紫蘑菇做湯也很好吃，在制作以前要準(zhǔn)備適量的鮮湯，和五十克紫蘑菇，把紫蘑菇泡好以切成絲狀，把鮮湯放在鍋中，放入紫蘑菇煲制，煮開(kāi)以后再煲半小時(shí)左右，最后加入鹽和雞精與麻油，調(diào)味出鍋即可，用紫蘑菇做湯時(shí)，還可以加入自己喜歡的一些蔬菜，或者肉類食材，會(huì)讓煲出的湯品味道更加出色。