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1、胡蘿卜切絲，蘑菇切丁，蔥切小段。

2、雞胸肉切丁，加入生抽，鹽，胡椒粉，淀粉攪拌均勻腌制一會。

3、玉米粒剝下來煮熟，一半切碎一些，不用太碎，有顆粒感。

4、另一半玉米加水用料理機(jī)打碎成汁。

5、面粉加入盆中，加打好的玉米汁，加入切碎的玉米粒。

6、加入第一步準(zhǔn)備好的胡蘿卜絲，蘑菇丁和蔥。

7、加入腌制好的雞胸肉。

8、攪拌均勻，多攪拌一會兒。將準(zhǔn)備好的材料裝入保鮮盒，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。留第二天一早備用。

9、從冰箱里拿出前一晚準(zhǔn)備好的材料。挖出來攛成一個個圓球狀，不粘鍋刷一小層油。

10、將球壓扁放入鍋中，煎至兩面金黃出鍋即可。