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1、吃花菜有助于減肥，花菜是一種熱量非常低的蔬菜，并且里面含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃消化，將體內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和雜質(zhì)都排出體外，繼而達(dá)到減肥的作用。

2、但是在減肥的過(guò)程中最好不要長(zhǎng)時(shí)間只吃花菜，應(yīng)當(dāng)搭配一些肉類、蔬菜、水果等食物，保持營(yíng)養(yǎng)均衡、合理搭配的飲食。如果長(zhǎng)期只吃花菜，不僅起不到減肥的作用，還會(huì)出現(xiàn)減肥反彈、發(fā)胖的情況。

3、吃花菜時(shí)需要注意的是要先把花菜浸泡在鹽水里5分鐘，取出用開(kāi)水焯熟后再炒食，避免菜花上面的菜蟲和農(nóng)藥對(duì)人體造成傷害。在炒食花菜時(shí)，還需要加入大蒜、胡椒等辛辣調(diào)料，避免吃花菜引起的脹氣現(xiàn)象。