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如何做青椒滑雞(青椒炒肉)

更新時間:2023-09-28 02:19:58作者:佚名

如何做青椒滑雞(青椒炒肉)

1、材料:雞腿,青椒,蔥,姜,淀粉,鹽,料酒,胡椒粉,雞精。

2、雞腿踢去腿骨,先在雞肉上切十字花刀,再把核桃切塊;青椒切塊;蔥切馬蹄蔥;姜切片。

3、雞塊用鹽、淀粉上漿。

4、上過漿的雞塊用5成熱的油滑油。

5、蔥姜炒出香味,下青椒塊炒至斷生,下雞塊、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,翻炒均勻即可裝盤。

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