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1、準(zhǔn)備食材：花生米250克，玉米淀粉50克，雞蛋1個(gè)，白糖1-2勺，花椒粉適量，辣椒面少量。

2、把花生米放入盆中，加入少許鹽。

3、放入1勺白糖，適量的花椒粉，辣椒面。

4、再加入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻后，放入3勺玉米淀粉，再進(jìn)行攪拌。

5、花生米表面都裹上一層淀粉，鍋內(nèi)放油；

6、油溫3-4成熱，下入鍋中，小火炸至酥脆即可。