更新時(shí)間:2024-06-14 05:46:53作者:佚名
1、食材:鐵棍山藥1根、川粉1袋、鹽0·5小勺、生抽1大勺、鮑汁蠔油1勺、小米辣2個(gè)、大蒜2瓣、小蔥1根。
2、熱鍋加入少許植物油,油熱后加入小米辣、蒜末爆香。
3、加入山藥塊翻炒片刻,加入清水。
4、加入鹽、生抽調(diào)味,蓋上蓋子燜幾分鐘。
5、等山藥軟糯后加入鮑汁蠔油,加入川粉拌勻后,蓋上蓋子燜一分鐘。
6、起鍋前撒上蔥花即可。
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1、食材:豆腐1盒、牛肉200克、青蒜苗50克、郫縣豆瓣醬20克、蔥10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。2、將豆腐切成小塊、牛肉剁成末、青蒜苗切段、蔥姜蒜切末、郫縣豆瓣醬剁碎備用。3、將豆腐放入
1、原料:草魚肉泥125克。熟火腿10克、雞蛋清2個(gè)(重約50克),綠葉蔬菜10克。蔥結(jié)10克、精鹽7克、味精2.5克、紹酒10克、姜汁水10克、淀粉15克、白湯200克、熟豬油15克、熟雞油10克。 2、將魚泥放入大
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1、食材:腐竹2把,青紅椒各1個(gè),蔥2根,姜1塊,白砂糖少許,生抽適量,鹽少許,蠔油適量,淀粉適量,食用油適量。2、將腐竹提前2個(gè)小時(shí)用溫水浸泡好,然后撈出瀝干水放入盤里備用。腐竹用溫水浸泡會(huì)更有筋道,而且用溫水浸泡還能
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