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鹵豆干面做法步驟(鹵豆干做法視頻)

更新時間:2023-08-06 04:32:06作者:未知

鹵豆干面做法步驟(鹵豆干做法視頻)

1、準(zhǔn)備豆干3兩、肉餡2兩、蔥、姜各適量、食用油、鹽、醬油、料酒各適量、五香粉、黃醬各適量。

2、將買到的豆腐干用清水沖一下,然后切成小方?。s0.6*0.6厘米)。

3、將蔥剝好,洗干凈,切成短小的蔥花。蔥稍多一些。將姜塊洗干凈,切成姜碎丁。

4、將肉餡放在小碗中,放入鹽、五香粉、料酒、醬油后,攪拌均勻。待用。

5、將炒鍋中放入食用油,開火,當(dāng)油微熱,放調(diào)制好的肉末,然后翻炒均勻,放姜末,翻炒均勻。

6、放蔥花翻炒均勻,炒制約1分鐘后,放入豆干、黃醬,繼續(xù)翻炒均勻。

7、翻炒約1分鐘左右,加入1小碗開水,再放入適量的鹽,待煮沸即可關(guān)火。等到面條煮熟撈出后,將其鹵直接澆在面條上攪拌均勻即可食用。

本文標(biāo)簽: 做法  視頻  步驟  

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