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腌茄子怎么做好吃（怎么腌茄子好吃）

更新時(shí)間：2023-10-23 04:11:58作者：佚名

腌茄子怎么做好吃（怎么腌茄子好吃）

1、食材：茄子3根，鹽、香菜、蒜、青紅椒、味精、糖各適量。

2、茄子去蒂洗干凈，切成連在一起的條狀。

3、鍋加水燒開，茄子放籠屜蒸上二十分鐘，取出控干水分。

4、香菜、蒜、青紅辣椒切成末，放鹽、味精，再少放一點(diǎn)糖，拌勻。

5、茄子放涼了，把切好的菜末包在茄子里，慢慢地碼好。放48小時(shí)就可以吃了。（注意：茄子吃不了可以放冰箱里，那樣不容易壞。）

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