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牛油果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，其含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)及高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，平時(shí)可直接吃也可加工成多種美食。那么牛油果對(duì)身體有什么好處？牛油果的副作用及禁忌？

牛油果對(duì)身體有什么好處

促進(jìn)消化

牛油果中含有豐富的膳食纖維，在食用之后會(huì)在胃內(nèi)大量的吸水膨脹，刺激胃酸和腸液的分泌，增強(qiáng)胃腸的消化功能，還能濕潤(rùn)糞便，促進(jìn)排便，有潤(rùn)腸通便之效。

保護(hù)心血管

牛油果中含有比較多的可溶性纖維、油酸和脂肪酶，這些物質(zhì)可以降低血液中的膽固醇水平，并可以降低血脂，對(duì)于保護(hù)機(jī)體心血管健康具有重要作用。

美容養(yǎng)顏

牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)以及維生素，成熟之后軟潤(rùn)而不油膩，是天然的抗氧化劑，食用不當(dāng)能軟化和滋潤(rùn)肌膚，還能收縮毛孔，使皮膚更加的細(xì)膩、白皙、緊致，還能增強(qiáng)皮膚的抵御陽(yáng)光的損傷，可用來(lái)美容養(yǎng)顏。

牛油果的副作用及禁忌

1、易敏體質(zhì)忌食：牛油果中含有部分異體蛋白，異體蛋白會(huì)刺激人體，易過(guò)敏人群食用后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏癥狀。

2、忌和冷飲食用：牛油果中脂肪含量較高，和冷飲一起食用可能會(huì)引起腹瀉等癥狀。另外，冷凍牛油果也不建議立即食用，最好是放置常溫后再食用。

3、忌過(guò)期后食用：牛油果一般在切開(kāi)之后2小時(shí)內(nèi)要食用完，如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致牛油果氧化變黃、營(yíng)養(yǎng)流失、食物變質(zhì)等，食用過(guò)期的牛油果可能會(huì)影響身體健康，對(duì)身體造成損傷。

牛油果的糖分含量高嗎

牛油果糖分不高。

牛油果的含糖量約為5%，升糖指數(shù)約為27%，即100g牛油果中含有5g左右的糖，屬于低含糖量、低升糖指數(shù)的水果。牛油果含有最多的成分是水分，還有蛋白質(zhì)，脂肪，以及維生素B6，鈣，鎂，鐵等礦物質(zhì)成分，屬于高脂肪，高能量，低糖分的水果。它還含有纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，為人體提供豐富的消化酶，促進(jìn)人體的消化吸收，具有健胃護(hù)腸，調(diào)整胃腸道的作用。

減肥的人能吃牛油果嗎

能吃。

牛油果含有大量的膳食纖維和不飽和脂肪酸，在食用之后膳食纖維會(huì)在胃內(nèi)吸收大量的水分膨脹，增加人體的飽腹感，可以減少對(duì)其他食物的攝入，同時(shí)還能刺進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少對(duì)食物中脂肪成分的吸收，而不飽和脂肪酸可促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝，減少脂肪的形成和囤積，可以起到輔助減肥瘦身作用。