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1、水要先煮好，先把糖水煮好，再用另外一鍋水煮湯圓。這樣就不會(huì)在煮湯圓時(shí)，還要一直攪動(dòng)鍋?zhàn)幼屘侨芙?，也可避免弄破湯圓。

2、水要多，并且水沸以后就要下鍋，水夠多的話，就能避免煮的時(shí)候湯圓黏在一起，互相碰撞造成湯圓皮破裂，水煮沸后，再把湯圓丟下去，接著開小火煮即可。

3、使用鍋鏟比湯匙好，煮湯圓時(shí)，只要用鍋鏟輕輕推動(dòng)湯圓，可避免湯圓黏鍋。這樣鍋鏟接觸面積較小，比較不會(huì)讓湯圓破掉。