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韭菜雞蛋月餅 韭菜雞蛋月餅?zāi)睦镔I

更新時(shí)間:2024-10-06 09:45:27作者:佚名

韭菜雞蛋月餅 韭菜雞蛋月餅?zāi)睦镔I

1、先雞蛋打碎,韭菜切成段,加入鹽攪拌在一起,然后鍋里倒入油,將雞蛋煎成金黃色裝盤備用。

2、熟糯米粉與糖水混合均勻,放置工作臺(tái)上,圍成粉墻,中間留出空隙。

3、冷開水倒入粉墻中央,加入白油,先將油水混合,在拌入粉,用手揉搓均勻,趕成長(zhǎng)條,分切成25公克重之小粉團(tuán),共12個(gè)。

4、放點(diǎn)面粉將糯米粉團(tuán)趕平,中間放韭菜雞蛋餡,包成包子狀,封口處向下,放點(diǎn)干粉后放入月餅?zāi)P椭?,用手壓平,再到扣出來即可。也可以不用月餅?zāi)P停檬謮撼娠炓残小?

5、排列整齊,放入烤盤,烤爐設(shè)定200度,烘烤20-25分鐘,冷涼后即可食用。

本文標(biāo)簽: 韭菜雞蛋月餅  

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