辣椒餅的制作方法 辣椒餅的制作方法及配料表
2023-08-23
更新時(shí)間:2023-08-23 16:50:28作者:未知
1、原料:廣茄、玉米淀粉、小蔥、生姜、花椒、藤椒、干辣椒、白砂糖、楓糖糖漿、醇味鮮。
2、茄子去皮切成條狀,玉米淀粉加水做成淀粉糊,油溫?zé)了某墒?,將裹上淀粉糊的茄子進(jìn)行炸制;
3、取碗放入白糖60g、醇味鮮兩勺、楓糖5g攪拌均勻備用;
4、鍋中放油,放入蔥、姜、干辣椒、花椒粒進(jìn)行爆香,再放入炸好的茄子,將汁子均勻的淋在鍋邊和茄子上,直到白糖炒至糊化即可。