海參怎么做好吃 海參怎么做好吃又簡單的家常做法
2023-11-11
更新時間:2023-11-11 17:29:38作者:佚名
1、??梢猿词?可以涼拌,還可以做湯,又鮮又脆。??呐腼儫o需復(fù)雜的調(diào)料,如果調(diào)料太過復(fù)雜,海物本身的鮮味要么被遮掩,要么被改變。
2、??奶幚矸椒? 先用鹽抓一下,用鹽抓一斤??粌砂氲柠}。然后用水漂干凈(主要是漂干凈)。再用燒開水抽過,最后過下冷水;過程雖然麻煩,但不要因為貪圖省事而馬虎清洗,如果處理的不得當(dāng),烹飪出來的味道非常腥臭,讓人無法下咽。
3、步驟:??仍诹魉聸_洗,然后加入鹽和白醋用手使勁抓搓。將抓搓好的海葵放入熱水中焯燙后撈出放入涼水中過涼。青紅椒、蔥、姜、蒜改刀備用。辣醬炒出紅油后將焯燙好的??脲伋粗疲僖来渭尤肷?、鹽、糖、烹入料酒。炒制片刻后加入少許清水,燜制2分鐘,待湯汁濃稠后即可食用。