更新時(shí)間:2024-06-11 17:12:56作者:未知
1、食材:魚(yú)籽、臘肉、蔥姜蒜、干辣椒、花椒。
2、魚(yú)籽洗凈,除去表面薄膜,蔥切段、姜切片,干辣椒切段,青蒜斜切成段。鍋內(nèi)加水、料酒燒開(kāi),倒入魚(yú)籽,開(kāi)鍋后撈出魚(yú)籽備用,熱鍋凉油,下入花椒、辣椒炒出香味。小火倒入豆瓣醬炒出紅油,下入蔥段、姜片炒勻。
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1、主料:魷魚(yú)。 2、輔料:大頭菜葉,紅辣椒,綠辣椒,胡蘿卜。 3、將魷魚(yú)洗凈,劃刀,在沸騰的水里燙一下。 4、紅辣椒、綠辣椒、胡蘿卜分別切絲。 5、將大頭菜葉鋪在魷魚(yú)卷內(nèi),卷上紅、綠辣椒絲、胡蘿卜絲,卷好后切成
2024-06-11 17:12
1、食材:小龍蝦二斤左右,大蒜,生姜,小米椒、生抽、油、味極鮮醬油、食鹽、雞粉、白糖、胡椒粉適量、啤酒100g。2、用手捏住小龍蝦尾部的中間部分,扭動(dòng)45度,拉出蝦線(xiàn),去掉蝦腳,剪去頭部,挑出黑囊,放入盆中備用。3、準(zhǔn)備
1、食材:魚(yú)籽、臘肉、蔥姜蒜、干辣椒、花椒。2、魚(yú)籽洗凈,除去表面薄膜,蔥切段、姜切片,干辣椒切段,青蒜斜切成段。鍋內(nèi)加水、料酒燒開(kāi),倒入魚(yú)籽,開(kāi)鍋后撈出魚(yú)籽備用,熱鍋凉油,下入花椒、辣椒炒出香味。小火倒入豆瓣醬炒出紅油
1、食材準(zhǔn)備:土豆2個(gè),豬肉200g,柿子椒4個(gè),少量蔥姜蒜。2、土豆去皮,洗凈,切片,用清水浸泡片刻,瀝干水備用。3、蔥姜蒜和柿子椒洗凈,切段。4、豬肉洗凈,切片,用適量鹽,淀粉,生抽,香油抓勻,腌制片刻。5、炒鍋燒熱
2024-06-11 16:13
1、豌豆糕:干豌豆300克、白糖100克。用溫水泡干豌豆6個(gè)小時(shí)左右。2、泡好的豌豆放鍋中加清水小火慢煮40分鐘左右,煮到?jīng)]有湯為止。放糖,把豆子擠壓成糊狀。3、放進(jìn)保鮮盒里抹平蓋上,冰箱恒溫一個(gè)晚上即可。
2024-06-11 15:20
1、空心菜梗500克,五花肉200克,小米椒3個(gè),腐乳一塊,豆豉少許,鹽少許,蒜頭少許。 2、將空心菜比較嫩的梗用剪刀檢出來(lái),放入清水或淘米水中浸泡30分鐘,有效去除殘留農(nóng)藥。 3、將空心菜梗切成半指長(zhǎng),裝盤(pán)備用。
2024-06-11 15:19
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2024-06-10
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