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清明節(jié)吃艾糍的寓意 為什么清明節(jié)要吃艾糍

更新時(shí)間:2023-02-09 04:06:29作者:佚名

清明節(jié)吃艾糍的寓意 為什么清明節(jié)要吃艾糍

清明節(jié)吃艾糍的習(xí)俗背后包含著人們希望自己及家人身體健康的美好祝愿,艾糍是以艾葉、糯米粉為原料制成的食物,它屬于客家美食,可搭配山楂、鮮筍食用。不過艾糍內(nèi)白糖較多,難以消化,高血糖、高血脂及消化不良的人不宜多吃。

清明節(jié)吃艾糍有什么意義

清明節(jié)吃艾糍的寓意

  清明節(jié)吃艾糍是為了祝愿人們身體健康

艾糍是一種客家美食,清明節(jié)吃艾糍是一種自古有之的習(xí)俗,這個(gè)習(xí)俗背后隱藏的是人們希望自己及家人身體康健的美好祝愿,因?yàn)榘輹r(shí)一種對(duì)身體健康有諸多好處的植物。

  高血糖高血脂消化不良不宜多吃艾糍

艾糍這種食物內(nèi)部通常含有較多的白糖,對(duì)于有高血糖、高血脂的人們來說過多食用對(duì)身體健康有很大危害。且艾糍食用之后較難消化,對(duì)于容易消化不良的朋友們來說面對(duì)艾糍也不宜貪嘴

  艾糍的做法

制作艾糍所使用到的主要原料有艾草、糯米粉,我們要將摘下來的新鮮艾葉洗凈并放入鍋中蒸煮一刻鐘,把煮好的艾葉打碎之后倒入糯米粉中揉成面團(tuán),最后給艾糍包入餡料并放入鍋中隔水蒸一刻鐘左右即可。

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