更新時(shí)間:2023-08-12 16:55:26作者:佚名
1、原料:野生鱸鰻1條800克。
2、輔料:酸梅2顆、酸梅汁1湯匙。
3、鱸鰻處理干凈,砍圈但不能砍斷,并用鹽再次搓洗,用清水洗凈。
4、準(zhǔn)備好酸梅與酸梅汁。
5、將酸梅鼓搗成酸梅醬,酸梅核棄之。
6、將鱸鰻放入盤(pán)中,加入酸梅醬涂抹均勻。
7、煮開(kāi)水,將鱸鰻放入。
8、中大火蒸15分鐘,熄火。
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2023-08-12 16:55
1、三黃雞半只、蒜頭3瓣、榨菜1包、生姜2片。2、三黃雞洗凈剁塊,蒜頭拍松,生姜切絲備用。3、鍋中加入少許油,大火燒熱,下入蒜頭和姜絲煸出香味。4、倒入雞塊翻炒。5、炒至水分收干,顏色變白,下入榨菜翻炒幾下。6、加入與雞
2023-08-12 16:54
1、鮮竹筍經(jīng)過(guò)焯水、晾曬和腌制等步驟之后,才可以進(jìn)行正式晾曬,干竹筍也就出現(xiàn)了,制作還是比較簡(jiǎn)單的。2、生活中常見(jiàn)的多是干筍,鮮筍的保存較為困難,保存時(shí)間較短,做成筍干之后,保存時(shí)間就會(huì)大大延長(zhǎng),但是食用口感會(huì)變差。3、
2023-08-12 16:53
1、主料:高筋面粉300克、牛奶180克、黃油30克、蜜紅豆適量。2、輔料:酵母3克、涼水35克、白糖25克、表面刷蛋液少許。3、高筋面粉、酵母、牛奶、涼水、白糖同入面包桶中,面粉的吸水率不同,所以液體量可以預(yù)留10克左
2023-08-12 16:52
1、食材:低筋面粉30克、細(xì)砂糖120克、雞蛋5個(gè)、蛋黃1個(gè)、熱牛奶300克、牛奶30克、玉米油25克、熱水30克、水15克、鹽1克。2、先做焦糖,煮焦糖要用深一點(diǎn)厚底的鍋,把糖和水倒進(jìn)鍋里中小火加熱,開(kāi)始變色后火調(diào)到最
2023-08-12 16:50
1、材料:雞爪500g、鹽適量、白糖適量、醋適量、料酒適量、蒜末適量、小米椒3個(gè)、檸檬一個(gè)、香菜適量、生抽適量、香油適量、辣椒油適量。2、將鹽、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,分量根據(jù)個(gè)人愛(ài)好及雞爪的份量來(lái)定。3、將
2023-08-12
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