家常地三鮮 家常地三鮮湯怎么做
2024-06-27
更新時(shí)間:2024-06-27 21:04:03作者:佚名
1、用來做酸菜魚,把大片的酸菜切成小段,把魚用調(diào)料腌制好后,和酸菜一起煮,味道酸爽可口,很開味、也很下飯。
2、用酸菜炒肉絲,把酸菜水分?jǐn)D干,切成小丁,瘦肉切絲加嫩肉粉淹制,加上姜、蔥,蒜等調(diào)料,大火翻炒上桌就好。
3、用酸菜加豬肉燉粉條,首先酸菜攥干水份備用。五花肉煮到能插進(jìn)筷子,撈出切片、粉條煮熟,撈出下涼水備用。加香、蔥、姜,下酸菜翻炒1分鐘,加入備好的骨頭湯,倒入花肉片和粉條,調(diào)入少許鹽,雞精,大火燒開,中小火慢慢燉至湯汁濃稠即可。