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可以做干猴頭菇鵪鶉湯，具體做法如下：

1、材料：鵪鶉1只，猴頭菇80克，蜜棗5個(gè)，油鹽、扁豆、紅豆、木棉花、土茯苓、云嶺、姜片、豬展肉各適量。

2、猴頭菇用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右。

3、將紅豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡備用。

4、準(zhǔn)備適量的木棉花干，用清水浸泡一下，備用。

5、鷓鴣和豬展肉飛水處理。

6、冷水中加入適量的湯汁、姜片、蜜棗，大火燒開水，水開后加入肉類，轉(zhuǎn)為慢火。

7、蓋鍋，慢火煲90分鐘左右。

8、關(guān)火前加入適量的食鹽調(diào)味即可。