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1、山藥去皮切大塊。

2、放入鍋中蒸熟。

3、熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。

4、加入適量純牛奶。

5、把山藥壓成山藥泥。

6、在山藥泥內(nèi)加入適量酵母。

7、用筷子攪拌至酵母融化。

8、加入適量面粉。

9、用手活成稍軟一點的面團。

10、蓋上保鮮膜在溫暖的地方發(fā)酵一個小時。

11、把面團拿出來揉成一個個的小圓餅。

12、放入電餅鐺內(nèi)蓋上一層保鮮膜，先不要插電。

13、電餅鐺內(nèi)發(fā)酵40分鐘后接通電源，把小餅煎至兩面金黃即可。