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大家一提到驢肉，應(yīng)該就會想到天上龍肉，地上驢肉，這是因為驢肉肉質(zhì)細(xì)嫩，還有很高的藥用價值，下面是小編精心為你準(zhǔn)備的驢肉的營養(yǎng)價值及功效，希望對你有幫助!

驢肉的營養(yǎng)價值

1.恢復(fù)體力

驢肉里含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，體弱者及病后調(diào)養(yǎng)的人多食驢肉，會給身體更好的營養(yǎng)補(bǔ)充。

2.安神養(yǎng)血

驢肉有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩等功效。體弱勞損、氣血不足和心煩者最適合食用驢肉，有非常好的療效。最適用于治療虛弱貧血、產(chǎn)后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀。

3.豐富氨基酸

驢肉含有碳水化合物及人體所需的8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸，含量非常豐富。

4.營養(yǎng)豐富

驢肉蛋白質(zhì)含量非常高，比牛肉、豬肉高還要高的多，但脂肪含量卻非常低，遠(yuǎn)比牛肉、豬肉的還要低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物。