牛排怎么煎好吃又簡單 牛排怎么煎好吃又簡單步驟
2023-02-11
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更新時(shí)間：2023-02-07 04:15:22作者：未知
boluo菠蘿要用鹽水泡半小時(shí)，菠蘿內(nèi)部含有一種叫做蛋白酶的物質(zhì)，它會(huì)刺激我們的口腔粘膜從而讓我們感到刺痛，而鹽水可以破壞這種物質(zhì)，消除刺痛感覺。除鹽水之外，對菠蘿進(jìn)行加熱也可以破壞這種物質(zhì)并讓菠蘿不再刺嘴，因此用菠蘿烹飪熱菜時(shí)不用泡鹽水。
菠蘿要泡半小時(shí)
菠蘿是一種味道、酸甜美味的水果，但它若是直接食用的話會(huì)讓我們的舌頭出現(xiàn)刺痛感，想要避免這種i情況出現(xiàn)就需要將切好的菠蘿放入鹽水中浸泡，通常只需要讓菠蘿浸泡半小時(shí)左右即可。
菠蘿讓人刺痛是因?yàn)榈鞍酌?/strong>
菠蘿之所以會(huì)讓人產(chǎn)生刺痛感，是因?yàn)樗膬?nèi)部含有一種叫做蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)對我們的口腔粘膜造成一定的刺激，從而讓人感到刺痛，而鹽水可以對這種成分進(jìn)行破壞，從而讓菠蘿吃起來不會(huì)有刺痛感。
加熱也可以讓菠蘿不刺嘴
除了用鹽水浸泡菠蘿之外，還有很多方法也可以破壞菠蘿中的蛋白酶，加熱就是其中方便又有效的一種?，F(xiàn)在還有很多人會(huì)選擇用菠蘿烹飪菜肴，在這種情況下我們就不需要提前用鹽水浸泡菠蘿。