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煮好的海螺直接用筷子尖頭或者牙簽插入，轉(zhuǎn)圈取出即可。在海螺頭的部分，有兩個小球球，也就是海螺腦，是不可以吃的，海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)吃多了會覺得頭暈惡心，所以我們在煮的過程中，也要把海螺的頭部、尾部都去掉。

小海螺怎么吃圖解

1、用刷子將海螺刷干凈，放入鍋中，加適量水和食鹽，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘左右。

2、將姜末和醋混合調(diào)成姜末汁，也可以根據(jù)自己口味加入鹽、醬油等調(diào)料。

3、用筷子尖頭或者牙簽插入海螺，轉(zhuǎn)圈取出，蘸配的調(diào)料吃即可。