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學(xué)習(xí)蛋糕制作 制作蛋糕課程視頻教程

更新時(shí)間:2024-06-16 08:38:15作者:未知

學(xué)習(xí)蛋糕制作 制作蛋糕課程視頻教程

1、雞蛋五個(gè),白糖一百五十克。把雞蛋打入一個(gè)干凈的盆子里面,盆子是干的,沒(méi)有水,蛋清蛋黃沒(méi)有分開(kāi)的,準(zhǔn)備白糖一百五十克,白糖分三次加入;

2、用打蛋器把雞蛋液打發(fā),用最快速的打八分鐘,在打的過(guò)程中,分三次把白糖加進(jìn)去,當(dāng)打的能提起一些,掉下來(lái)沒(méi)有立刻消失就可以;

3、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一個(gè)干凈的碗里,用筷子攪拌,攪拌到牛奶和油完全融一起了,自己攪拌了大約五分鐘,在這五分鐘里不停的用筷子攪拌;

4、用蛋糕粉,準(zhǔn)備蛋糕粉一百二十克,均勻的篩到打發(fā)的雞蛋液里,上下攪拌均勻,不要太用力,盡量不要畫(huà)圈,那樣做出的蛋糕不軟,輕輕的攪拌三分鐘,蛋糕粉分兩次加進(jìn)去,這樣不容易出現(xiàn)面疙瘩;

5、攪拌好之后,把攪拌好的牛奶和玉米油倒進(jìn)去,接著輕輕的攪拌兩三分鐘,攪拌均勻,然后放置一邊,烤箱160度預(yù)熱八分鐘;

6、烤箱預(yù)熱好,把面糊倒入模具里面,震一下,讓里面的氣泡震出來(lái),放入烤箱烤30分鐘。烤盤(pán)放最下一格,上下都要烤,定時(shí)間為30分鐘,時(shí)間到,美味的蛋糕就好了。

本文標(biāo)簽: 學(xué)習(xí)蛋糕制作  

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