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1、食材：金針菇400克、大蒜籽四瓣、小米辣一個(gè)、醬油一勺、芝麻油小半勺、香菜二根。

2、先把金針菇切掉老莖后再洗干凈控水備用。

3、把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成圈。

4、把金針菇擺在盤子里，再把蒜末撒上上面。

5、燒一大碗水，水滾后把金針菇放在上面隔水蒸五分鐘左右。

6、時(shí)間到了，等鍋里的水蒸氣出完了再小心端出來，把香菜撒在上面，再撒上半勺鹽。

7、鍋燒七成熱，放少量花生油，把所有沒用完的配料倒進(jìn)去，再把醬油倒進(jìn)去，燒開了立馬關(guān)火。最后把配料淋在蒸好的金針菇上面，可以上桌開吃了。