南通市中秋美食有哪些? 南通市中秋美食有哪些店
2023-10-06
更新時(shí)間:2023-10-06 14:02:01作者:佚名
古時(shí)傷春悲秋,如今的秋天卻備受喜歡,溫度涼爽,瓜果飄香,秋天是屬于吃貨的季節(jié)!通州時(shí)令美食新鮮上市!柿子菱角大閘蟹,菱角蓮藕烤紅薯,不吃這些東西,簡(jiǎn)直對(duì)不起“月半節(jié)”!
一、蘇式月餅
比起松軟的廣式月餅,外酥里松的蘇式月餅更是別有一番風(fēng)味。“小餅如嚼月,中有酥和怡”說(shuō)的就是蘇式月餅。都知道石港窨糕很出名,月餅的味道也很妙!不少好吃的老式月餅都藏身在這個(gè)小鎮(zhèn)!比如石渚茶食坊、老街坊四毛茶食等等~~內(nèi)餡兒的選擇也是多種多樣:五仁、蛋黃豆沙、梅干菜肉等等,層層疊疊的起酥,總有一款能攪動(dòng)你舌尖的味蕾!
二、騎岸方柿
騎岸“金盆月”,滋養(yǎng)了生活,象征著團(tuán)圓,寄托著希望,最后成了紅彤彤的國(guó)家地理標(biāo)志。
作為柿子品類(lèi)的上上之選,被贊譽(yù)為“金盆月”的騎岸大方柿,更是優(yōu)中選優(yōu),柿中翹楚,因其形似滿(mǎn)月、色澤紅潤(rùn),與十五的月亮相得益彰,飽含了人民“事事如意”的美好愿景。每年中秋前后,方柿也進(jìn)入成熟期。騎岸“金盆月”橙黃色無(wú)核,味道甘美醇厚,果皮細(xì)薄,肉質(zhì)致密,果汁充溢。咬上一口,軟、綿、香、甜……嚼到柿子囊的時(shí)候,幸福感那個(gè)飆升啊~~但柿子性寒,饞蟲(chóng)們一次不要多吃哦!
三、菱角
八月秋風(fēng)菱角香,石港鎮(zhèn)睹史院村的菱角開(kāi)始采摘,村里的沙阿姨劃著一個(gè)木盆穿梭在自家門(mén)前的菱角塘里,不一會(huì)兒,就收獲了滿(mǎn)滿(mǎn)一盆子菱角。
菱角采摘收獲時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三月有余,從8月初首批菱角開(kāi)始采摘上市,越往后,菱角越是飽滿(mǎn)。民間素有八月中秋“貢月”的習(xí)俗,市民都會(huì)購(gòu)買(mǎi)菱角作為“貢品”,中秋節(jié)前后菱角也是最為暢銷(xiāo)的。
四、蓮藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”,現(xiàn)在正是蓮藕大量上市的時(shí)節(jié),天氣干燥,一起吃藕,不會(huì)變丑~鮮藕能做出許多通州人愛(ài)吃的菜肴,炒糖醋藕絲、藕餅、桂花糖藕等等。眼下正是鮮藕大量上市之時(shí),十總鎮(zhèn)東場(chǎng)村蓮藕種植基地的工人加緊采收,讓吃貨們都能吃到最新鮮的時(shí)令菜!
“藕餅”是通州人中秋餐桌上的一道傳統(tǒng)美食,它和月餅一樣有著團(tuán)圓之意,“荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人”秋季吃藕特別具有補(bǔ)脾開(kāi)胃之效。寓意好又健康的美食,推薦。
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