更新時間:2023-11-30 10:06:38作者:佚名
1、食材:山藥2塊、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油適量。
2、山藥洗凈去皮,切滾刀塊,用沸水燙后撈出。
3、放入五成熟的油鍋中,炸至金黃色撈出。
4、炒鍋內(nèi)放油燒至四成熟(約100度)。
5、炒至金黃色起泡時,迅速倒入山藥,翻勻糖液。
6、盛入抹芝麻油的盤中,撒上芝麻,上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。
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1、食材:山藥2塊、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油適量。2、山藥洗凈去皮,切滾刀塊,用沸水燙后撈出。3、放入五成熟的油鍋中,炸至金黃色撈出。4、炒鍋內(nèi)放油燒至四成熟(約100度)。5、炒至金黃色起泡時,迅速倒入山藥,翻勻糖液
2023-11-30 10:06
1、梭子蟹剝殼,去除腮腺,剪成四等份,蔥姜蒜小米椒切好備用。2、蟹塊放姜絲、蒜末、黑胡椒、料酒腌制15分鐘左右。3、鍋內(nèi)倒入適量的油,放豆瓣醬、姜絲、蒜瓣、小米椒煸炒出香味。4、將腌制好的蟹塊倒入鍋中翻炒,直至蟹殼變紅。
2023-11-30 09:53
1、制作包子時,發(fā)面一般分為大堿發(fā)面和快速發(fā)面,制作餡料一般分為肉餡和三鮮餡。 2、先稱量面粉,根據(jù)配方計算出各種物料食用量。 3、包子泡打粉按照2%的比例稱取,酵母按照1%稱取,將包子泡打粉和面粉適當(dāng)混合。 4、加入酵
2023-11-30 09:52
1、一般情況下,烤箱的溫度最好都設(shè)置在160℃~220℃之間,時間也在20~35分鐘左右最好。2、準(zhǔn)備原料,高精面粉300克,雞蛋2個,白糖50克,可加蜂蜜,食用油20克,食鹽5克,酵母粉5克、清水,先將水、食用油、雞蛋
1、主料:凈老土鴨2500克,輔料:枸杞,冬瓜,蘿卜,海帶,鹽5克,胡椒粉3克,黃酒2克,蔥白5克,姜片2.5克,味精1克。2、將鴨宰殺治凈,切成3厘米寬,5厘米長的塊,去掉污染,姜切片備用。3、鍋置旺火上,下豬油炒5分
2023-11-30 09:51
1、準(zhǔn)備原料:苦瓜一個,雞蛋兩個,蒜12克,鹽、雞精、油適量,溫水少許。2、苦瓜去掉頭尾,從中間切開,用湯匙挖出瓜瓤,切成薄片。蒜切末,雞蛋打散加入適量的鹽和少許溫水拌勻。3、鍋中倒入清水燒開,放入油和鹽,再放入苦瓜,焯
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2023-11-30
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