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1、凍上的骨肉相連解凍后，再炸。鍋中加入適量的油，燒到7成熱的時(shí)候骨肉相連放進(jìn)去，小火炸10分鐘左右，中間需要翻幾次面，這樣才能確保肉被炸熟了，然后再取出來(lái)放到容器里面，油分瀝干，用勺子把孜然粉，辣椒粉撒上一些，盡量均勻撒上，這樣骨肉相連就制作好了，制作的時(shí)候需要注意用小火多炸一些，確保炸熟，孜然不要太細(xì)，有一些顆粒感會(huì)更好。

2、骨肉相連一般都是10克到20克左右，所以在炸的時(shí)候可以用小火炸7分鐘到8分鐘左右，火比較大的話，只要5分鐘到6分鐘就可以炸熟，骨肉相連是用雞脆骨以及雞腿的碎肉制作而成，市面上可以購(gòu)買(mǎi)到。